こんにちは、本社です！



今日は味噌カルボナーラを紹介します！

まずベーコン、ニンニクを弱火で炒めます



ここでお味噌を投入します


味噌は焼き切るのがミソです←
色合い凄いことになってますがだいじょぶです


ゆで汁と絡めてフライパンの底の旨味をこそげ落とします


卵黄と粉チーズを投入してとろみが出るまで弱火で混ぜ混ぜ

味噌風味は無くコクだけが残って濃厚ｂｂｂ

入れすぎると味噌味スパになるので分量注意です！


ではﾉｼ