こんにちは。井草店スタッフです。


毎日暑いですね…。７月の猛暑日が観測史上最も多い記録となりました。

身体の芯から冷やしたいと、先日都内でも有名な天然氷のかき氷屋さんに行ってきました。
天然氷とは自然の寒さを利用してゆっくりと凍らせた硬く透明度の高い氷だそうです。
訪れたお店は日光から取り寄せた天然氷を手動式の氷削器で削っていました。
迷うほどのメニューの中から旬のマンゴーの果実とたっぷりの蜜がかかっているかき氷を選びました。
フワフワで繊細な氷が口の中でスーッと解けていき、たくさん食べても頭がキーンとなりませんでした。これも天然氷の特性なのだそうです。
店内はエアコンもありませんでしたが、暑さを忘れて美味しくいただきました。