我が家では、最近ミネストローネスープをよく作ります。


ジャガイモをはじめ、いろいろな野菜を入れ、ベーコンを入れ、
ホ－ルトマト缶、カットトマト缶を使う一般的なスープですが、
仕上げにイタリアスパイスを入れて終了。

啓蟄。気温の変化も激しいこの時期、
スパイスを効かせたス－プがおいしい。

ミネストローネに限らず、スープ、お勧めです。