新緑のまぶしい季節になりました。
なんとも表現のできないくらい今ならではの美しさです。

食べ物も今ならではの旬のものがたくさん。

筍、アスパラガス、さわら、あさりも。
あさりは今は身が太り、おいしい時期です。
簡単で美味しいのは味噌汁。

塩抜きしておけば、そのまま冷凍しておくと、いつでも使えます。
お勧めです。

身近な旬を味わえます。