おにぎり、おむすび

日本人にかかせない
お米の味を最大限に味わえる一品だと思っています。
おにぎりって日本だけにしかないそうですよ！
（近年では日本チェーンが外国に進出して
おにぎり風の何かが売られているようですが♪）

ところで、おにぎりですが、
最初に作られたのは

なんと　弥生時代！！！
おにぎりを神様への供物としていたそうで
三角の理由は
神社の御神体が　山　であることが多く
山の形に見立てたとのこと！

また、結ぶ　という行為は
バラバラになっているものを一つにするという意味で
おむすび　を握ることは一種の祈祷っだったのではという説も。

その後、戦に行くときに兵士たちが
おむすびを持ち戦いに出ていったり、
戦闘食として用いられていたようで、
海苔を巻くのは江戸時代から始まりました。

現代でも皆から親しまれている
おにぎり

具もたくさん種類が増えて
昔からある
梅　鮭　おかか　こんぶ　だけでなく、
ゴマじゃこ　きのこ味噌　豚キムチ　etc...

本当に珍しい具材がいっぱいで
なんとも奥深いおにぎりです♪

私が最近はまっているのは
めんつゆと揚げ玉
たぬきそばの具にちなんで、
たぬきおにぎりともいわれている組み合わせ！

これ油揚げとめんつゆだったら
きつねおにぎりが爆誕しますね(*'ω'*)！！！

みなさんはどんなおにぎりが好きですか？？？